Название: Все рецепты В.В.Похлебкина. Большая энциклопеция кулинарного искусства. Автор: В.В.Похлебкин. Издательство: Центрполиграф. ISBN: 978-5-9524-3563-6. Формат: PDF. Год: 2008. Страниц: 975. Размер: 13 Мб.
В этой уникальной книге собраны все теоретические и практические произведения по кулинарии международно признанного мастера поваренного искусства В.В.Похлебкина.Его знания по истории, теории и практике кулинарии признаны знатоками поварского дела в России и за рубежом, его советами пользуются все - от профессионалов до домашних хозяек. Книга раскроет вам все тайны хорошей кухни, расскажет об истории и удивительных свойствах известных продуктов, подскажет, как удобно обустроить кухню, какими специями и в каких случаях пользоваться, как правильно составить меню. Если вы хотите научиться готовить не только по привычным рецептам, но со знанием поварского дела и творчески, эта замечательная книга станет для вас лучшим подарком.
Название: Все рецепты В.В.Похлебкина. Большая энциклопеция кулинарного искусства.
